La etiqueta que deberán llevar los alimentos transgénicos deberá
decir: “Este producto contiene organismos modificados genéticamente”.
Los alimentos transgénicos o aquellos que tengan entre
sus componentes más de un 1% de productos genéticamente modificados
deberán llevar una etiqueta que los identifique como tales, según un
decreto de la alcaldía de Montevideo.
La medida fue divulgada por el director de Salud de la
alcaldía, Pablo Anzalone, en su blog personal. El funcionario escribió
que es “un derecho del consumidor conocer si los alimentos que adquiere y
consume poseen componentes transgénicos”.
Anzalone señaló que la medida responde a una “iniciativa
proveniente de la sociedad civil” e informó que ya fue aprobada por la
Junta Departamental de Montevideo, el órgano legislativo de la capital
uruguaya.
La etiqueta que deberán llevar los alimentos transgénicos
deberá decir: “Este producto contiene organismos modificados
genéticamente”.
No estarán obligados a cumplir el decreto las comidas
servidas en los restaurantes ni tampoco aquellos productos que “incluyen
únicamente el uso de un auxiliar tecnológico modificado genéticamente
como levaduras o enzimas”.
El funcionario escribió en blog que resta ahora que la
alcaldía de Montevideo reglamente la norma y defina, entre otros puntos,
los plazos que tendrá la industria para adecuarse a la nueva normativa.
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